雙蜜的幸福手記

三年前分享了 麥克雞塊寶寶版---->https://www.facebook.com/vivianxup8/photos/a.775847752439004.1073741855.524376437586138/604319129591868/?type=3&theater

大家還記得嗎?

隨著蜜糖長大,每次只要看到我吃麥克雞塊,這孩子非常乖巧不會吵著要吃

只會跟我說:媽媽我長大之後妳可以買這個給我吃嗎?(因為每次我只要吃不健康的食物我都會告訴她妳長大才能吃)

所以一直找時間想要親手做健康版的麥克雞塊給她吃

今天終於抓到一點空閒的時間, 趕緊動手做給她吃

本想給她個驚喜,但煎的時候太香了她跑過來問我在煮甚麼?

我回答她是雞塊喔!她開心的不得了~

煎好雞塊還沒涼她已經等不及要吃了呢!

而且我還特地留一塊給我那歪嘴雞的老公回家試吃

他說很好吃喔!!以下是我們的對話,當然你也可以略過啦!!!哈哈哈

我:有沒有很像麥當當的雞塊?我有沒有好厲害?

我老公:有,但是洋蔥好像太多.我不愛洋蔥(八頭100次)

我:好(握拳)下次改進!!(改個屁) 肉會不會柴?

我老公:不會耶~~而且冷了還這麼好吃不簡單!

我:真心話??沒關係,你可以老實講(亮菜刀)

我老公:真的啦~~我講話最老實妳又不是不知道

我:(收刀)加狂吻100次XDDDDDDDD

好啦!!!!趕快分享給大家,先說好喔~~

因為我不知道會不會成功,所以材料都是很隨性地沒有一定的比例

而且做法非常簡單喔!!!非常非常適合沒甚麼時間的忙碌媽咪朋友們喔

想做原味就把玉米跟起司省略囉~~

材料:

雞胸肉 一塊

洋蔥 適量 (切細)

玉米 適量 (先燙熟備用)(可省略)

鹽巴 少許

胡椒粉 少許

玉米粉 少許(可用太白粉)

鮮奶  少量

起司  1片(可省略)

(麵糊材料)

低筋麵粉  (適量)

地瓜粉 少許(可用太白粉)

雞蛋  1顆

水 適量

做法:

買雞胸肉時請老闆去骨切成雞丁,然後回家後剁成泥狀有黏性即可

把雞肉泥放入大碗中,加入玉米.洋蔥.鹽(因小孩要吃所以我鹽巴.胡椒都加一咪咪而已,大人要吃可以加重調味)

加入適量的玉米粉(因為我家沒有太白粉,所以我加玉米粉)

攪拌均勻

再加入適量的鮮奶

攪拌均勻後放入冰箱冷藏30分鐘入味

等到時間快到了,就可以來調麵糊

低筋麵粉先過篩,加入適量的地瓜粉還有雞蛋

倒入開水調成麵糊( 攪拌到無顆粒即可)

灑一些麵粉在盤子上,雙手抹些麵粉,用湯匙挖取適量雞肉泥放於手心攤平

放入一小塊起司

在挖一些雞肉泥蓋上,整形成麥克雞塊的形狀

平底鍋倒入少許油轉小火(油量看個人喜好,妳也可以用炸的,因小孩要吃的所以我用油煎的方式)

雞塊要入鍋前先裹一下麵糊再入鍋

煎至兩面金黃色就完成囉~~

看起來有沒有很像麥當當的麥克雞塊?

告訴妳

吃起來更像!

我還問了我那歪嘴雞老公大概快100次,猛搖著他的脖子問他像不像像不像XD(當然是開玩笑的)

因為是特地做給孩子們吃的,所以我多加了玉米跟起司

哇~~你看那起司

打著打著口水又忍不住快留下來了

還很燙就迫不及待要吃了

用大姊的口吻跟蜜娜說,妳只能吃一塊剩下的都是我的XD

自己動手做最健康,所以可以很放心給孩子們吃

作法是不是超簡單的丫

放暑假了,可以跟孩子們一起動手做享受烘焙的樂趣唷~

還可以促進親子關係妳說是不是很棒呢?

歡迎分享!!!!記得註明出處唷~~

看完也請給我一個讚鼓勵鼓勵唷^^

最近FB好像有改版了,很多人說看不到粉絲團的第一手消息

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小蜜糖x小蜜娜。 雙蜜的幸福手記

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